À l’occasion de Pâques 2025, le chef pâtissier Léandre Vivier de l’Hôtel Burgundy Paris réinvente un grand classique de la pâtisserie française avec une création inédite : l’Œuf Millefeuille. Inspiré du célèbre dessert feuilleté, cet œuf de Pâques se distingue par un design graphique élégant et un jeu subtil de textures.
Léandre Vivier joue avec les formes et les matières pour offrir une expérience visuelle et gustative unique, où croustillant et fondant se rencontrent dans une harmonie parfaite.
Un trésor gourmand au cœur du chocolat Valrhona
Derrière sa coque en chocolat signature Valrhona, cet œuf cache une alliance exquise de praliné amande-vanille et de feuilletage caramélisé. Le praliné est élaboré à partir d’amandes françaises rigoureusement sélectionnées et de vanille torréfiée, apportant une profondeur aromatique intense.
Le feuilletage, croustillant et caramélisé, ajoute une texture délicatement biscuitée qui contraste avec la douceur du praliné. Chaque bouchée révèle ainsi un équilibre parfait entre croquant et fondant, rendant cet œuf de Pâques absolument irrésistible.
Une édition exclusive à savourer au Burgundy Paris
Disponible en quantité très limitée, l’Oeuf Millefeuille sera proposé du jeudi au dimanche de 15h à 18h au sein du Burgundy Paris. Pour prolonger le plaisir, une version miniature de cette création est également disponible, lors du goûter de Pâques, un moment raffiné et exclusif.
Offrez-vous un instant de gourmandise unique et découvrez l’Oeuf Millefeuille, une création exclusive, où le savoir-faire rencontre l’audace.
Ne manquez pas cette expérience sucrée d’exception au Burgundy Paris !
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Plus d'informations : Léandre Vivier
Crédit Photo : Burgundy
Le Burgundy Paris, un hôtel 5 étoiles qui conjugue l'excellence et la discrétion de son service, à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique